Faut-il bannir les sauces industrielles ?

Les sauces industrielles comme le ketchup, la mayonnaise ou les sauces prêtes à l’emploi sont très répandues dans notre alimentation. Pourtant, elles peuvent nuire à la santé si elles sont consommées régulièrement.

Pourquoi éviter les sauces industrielles ?

• Elles contiennent souvent trop de sucre (jusqu’à 20 g pour 100 g dans le ketchup).

• Elles sont riches en graisses de mauvaise qualité et en sel.

• Elles apportent des calories vides qui favorisent le surpoids.

• Elles masquent le goût réel des aliments.

Des alternatives saines aux sauces industrielles

• Yaourt nature + herbes fraîches pour une sauce légère.

• Huile d’olive + citron comme assaisonnement.

• Épices et aromates : curry, paprika, ail, basilic.

Bannir les sauces industrielles, c’est retrouver le goût authentique des aliments et réduire les excès caloriques invisibles.

FAQ
Peut-on garder la mayonnaise ?
Oui, si elle est faite maison avec de bons ingrédients et consommée avec modération.